Analize pentru import și export de produse alimentare

Importatorii și exportatorii de alimente trebuie să demonstreze că loturile comercializate respectă cerințele pieței de destinație. Pentru produsele care intră în Uniunea Europeană se aplică legislația UE, iar pentru export pot exista cerințe suplimentare impuse de țara importatoare sau de partenerul comercial.

Ce analizăm

Efectuăm analize pe loturi de materii prime și produse finite: contaminanți precum micotoxinele și metalele grele, reziduuri de pesticide, indicatori microbiologici și microorganisme patogene, precum și parametri fizico-chimici de calitate menționați în contract sau în specificația produsului. Pentru produsele importate destinate pieței din România putem verifica și dacă informațiile de pe etichetă corespund cerințelor aplicabile.

Setul de analize se alege în funcție de tipul produsului, de țara de origine și de cerințele contractuale. Vă putem ajuta să identificați parametrii relevanți pentru fiecare lot.

Cadrul legislativ

Principiile generale ale legislației alimentare sunt stabilite de Reg. (CE) nr. 178/2002, iar controalele oficiale, inclusiv cele la import, de Reg. (UE) 2017/625. Limitele maxime pentru contaminanți sunt prevăzute în Reg. (UE) 2023/915, limitele maxime de reziduuri de pesticide în Reg. (CE) nr. 396/2005, iar criteriile microbiologice în Reg. (CE) nr. 2073/2005. Etichetarea este reglementată de Reg. (UE) nr. 1169/2011.

Cum lucrăm

Probele se prelevă din lot conform planului stabilit și se înregistrează la recepție cu datele de identificare ale lotului. Rezultatele sunt comunicate printr-un raport de încercare, care poate însoți documentația comercială. Încercările acreditate sunt marcate ca atare pe raport și sunt cele listate în anexa la certificatul de acreditare RENAR.