Hârtia și cartonul sunt folosite pe scară largă pentru ambalarea alimentelor, de la pungi și cutii la ambalaje pentru produse de patiserie sau alimente congelate. Ca orice material în contact cu alimentele, ele nu trebuie să transfere în aliment substanțe care pot afecta siguranța sau calitatea acestuia.
Ce analizăm
Vă putem ajuta să evaluați documentația primită de la furnizor și să stabiliți un protocol de testare adecvat, ținând cont de tipul de aliment (uscat, gras, umed), de condițiile de utilizare și de eventualele straturi de acoperire sau cerneluri. Hârtia și cartonul reciclat pot necesita o atenție suplimentară, deoarece pot conține substanțe provenite din materialele de origine.
Laboratorul poate efectua analize asociate, cum ar fi determinarea unor metale, a umidității sau verificarea microbiologică a ambalajului. Pentru încercări care necesită metode sau echipamente specifice, discutăm de la caz la caz ce poate fi realizat în laborator.
Cadrul legislativ
Cerințele generale pentru materialele în contact cu alimentele sunt stabilite de Reg. (CE) nr. 1935/2004, iar buna practică de fabricație de Reg. (CE) nr. 2023/2006. Pentru hârtie și carton nu există în prezent o măsură specifică armonizată la nivelul UE.
Cum lucrăm
Pornim de la descrierea materialului și a utilizării sale, apoi stabilim împreună încercările necesare. Rezultatele sunt comunicate printr-un raport de încercare; încercările acreditate sunt marcate ca atare pe raport și sunt cele listate în anexa la certificatul de acreditare RENAR.
Parametri și determinări
Materiale în contact cu alimentele
- Evaluarea documentației de conformitate
- Elaborarea protocolului de testare
Analize asociate
- Metale subcontractat
„acreditat RENAR” trimite la rândul din tabelul încercărilor acreditate de mai jos (Anexa RENAR nr. 1/24.04.2026); „autorizat, neacreditat” înseamnă autorizat ANSVSA (Autorizația nr. 95/24.09.2025), dar în afara acreditării; „subcontractat” înseamnă efectuat de un laborator partener. O analiză cu două etichete este acreditată doar pentru matricile și metodele din tabel. „neacreditat” (produse nealimentare, pentru care nu e nevoie de autorizare) înseamnă efectuat în laboratorul ICA sau la un laborator partener, în afara acreditării.
Lista nu este exhaustivă și nu toate determinările sunt acreditate. Pentru determinări care nu apar aici, contactați departamentul comercial.