Prima ediție a simpozionului internațional FoodYouTrust a avut loc în 9–10 aprilie 2019, la Biblioteca Universității Politehnica din București (Splaiul Independenței 313), etajul 3, cu tema „New Lab Technology, Key for Quality Management”. Evenimentul a fost organizat de ICA R&D împreună cu Universitatea Politehnica din București.
Prima zi a fost dedicată tendințelor și soluțiilor inovative în producția, analiza și etichetarea produselor alimentare, iar a doua bunelor practici de laborator pentru implementarea sistemelor de calitate și siguranță alimentară.
Descarcă agenda simpozionului (PDF)
Ziua 1 – marți, 9 aprilie 2019
Tendințe & soluții inovative în producția, analiza și etichetarea produselor alimentare
- Deschidere – Prof. univ. dr. ing. Gheorghe Voicu, Decanul Facultății de Ingineria Sistemelor Biotehnice; ing. Cătălin Vișata, Președinte CA ICA R&D
- ICA R&D – Un pas mic pentru un institut, un pas mare pentru domeniul alimentar din România – dr. ing. Alexandru Ionuț Cîrîc, Director General ICA R&D
- Ambalaje: Siguranță și Sustenabilitate – Dr. ing. Andrea Vittadello, Head of the Science Center Project Management (Merieux Nutrisciences)
- Calitate și siguranță în controlul microbiologic al alimentelor – biolog Carmen Popescu, Marketing Manager Mediclim
- Soluții NIR Buchi, măsurări continue și exacte, pentru eficiența maximă a producției – Mr. Senol Sen, Area Sales Manager, Büchi Labortechnik AG
- Managementul crizei în industria alimentară – Mr Daniele Rosiello, Food Marketing Manager in the Adriatic
- Fluxuri de lucru eficiente și manipularea sigură a datelor în controlul calității – Dr. Thomas Hitz, Application Chemist (Mettler Toledo Analytical)
- Metode microbiologice rapide – biolog Carmen Popescu, dr. biochimist Beatrice Burlacu-Gilea
- Rezultatele cercetării Facultății de Ingineria Sistemelor Biotehnice
- Întrebări și răspunsuri – ICA și partenerii
Ziua 2 – miercuri, 10 aprilie 2019
Practici bune de laborator în vederea implementării sistemelor de calitate și siguranță alimentară
- Eticheta privată – oportunitate și provocări – Dr. ing. Mihaela Begea, Director Calitate ICA R&D
- Soluții inovative de analiză pentru produsele alimentare – Laurent Clousier, Managing Director, AMS France
- Shimadzu, furnizor de soluții pentru analiza produselor alimentare – prezentare generală – Dr. Björn-Thoralf Erxleben, Senior Manager, Analytic Business Unit
- Shimadzu – soluții și portofoliu în realizarea analizei pesticidelor, în conformitate cu Ghidul SANTE – Stephane Moreau, Manager LCMS & Life Sciences, Marketing Europe, Analytical Business Unit
- Rezultatele cercetării Facultății de Ingineria Sistemelor Biotehnice
- Opinia industriei – Dr. Med. Vet. Sorin Minea, Președinte ROMALIMENTA
- Tendințe curente și emergențe în sectorul alimentar – Sara Sanesi, International Sales Manager, Mérieux NutriSciences Italia
- Informațiile nutriționale – când, ce și cum etichetăm? – dr. ing. Alexandru Ionuț Cîrîc, Director General ICA R&D
- Întrebări și răspunsuri – ICA și partenerii
Programul de mai sus este cel din agenda publicată înainte de eveniment; punctele marcate atunci „TBC” (de confirmat) sunt redate ca atare.